| 牛奶鸡蛋醪糟是一道菜品，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、醪糟等。吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城兰州比较流行的美食。首先把醪糟放在牛奶中烧开,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，打入鸡蛋花,其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。 |
【食材与调料】
【主料】牛奶150g，醪糟100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】枸杞子适量，榛子仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备干果仁，放入碗中，家里只有榛子仁和枸杞了。 |
 | 2.首先吧牛奶倒入奶锅中烧开 |
 | 3.再放入醪糟 |
 | 4.烧开后打入鸡蛋液 |
 | 5.再次开锅后，倒入盛干果的碗中 |
 | 6.搅拌均匀后即可 |
【牛奶鸡蛋醪糟做法小贴士】
| 小贴士醪糟不可以煮的时间太长，以免营养流失。 |
