| 因为要和车友们去户外，安排是午餐自备，想一想带什么呢？最后还是决定做点糯米饭团带去吧，我们北方人根本就没有吃过这种食品，我还是在浙江的时候吃过，感觉很好吃，还耐饿，所以就决定试一试看看能否做好，就这样我头一天就开始了准备工作，先把糯米用水泡上了，第二天好用，其他的材料根据家里现有的雪菜、酱瓜、腊肠等（都是我自己腌制和制作的）准备好备用。第二天早上5点就起床开始弄了，做了糯米饭团和驴打滚。带了一大盒给大家吃。车友们都很喜欢吃的很高兴。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，雪里蕻适量，酱黄瓜1根，腊肠1根，香葱适量，榨菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡好的糯米放在笼屉上大火蒸20分钟。 |
 | 2.雪菜洗干净用清水泡20分钟后切成细末； |
 | 3.酱瓜洗去黄酱； |
 | 4.切成丁用清水泡20分钟； |
 | 5.泡仔姜切丁； |
 | 6.腊肠上屉蒸20分钟； |
 | 7.把腊肠也切成丁； |
 | 8.香葱切段； |
 | 9.蒸好的糯米；（蒸干锅了，米上面有烟熏的痕迹，不过我发现的早，还没有串上烟味，但是颜色不是很白了，有点黄。不影响食用。） |
 | 10.找一块保鲜膜，把糯米放在上面，捏成圆饼形状； |
 | 11.把切好的各种食材拌在一起，当做馅心，放在上面； |
 | 12.然后把馅包在里面，由于有了保鲜膜就不会粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻点缀一下就可以了。 |
【糯米饭团做法小贴士】
| 1、糯米一定要事先泡好，大约泡上一个晚上，这样很容易蒸熟的； 2、饭团的馅可以根据自己的喜好做成水果的、芝麻的、咸菜的、、、、都可以； 3、由于蒸好的糯米比较黏，包的时候最好用潮湿的屉布或者保鲜膜都可以，把糯米放在上面再包，这样就不会粘手了。 |
