酿鸡翅

鸡翅基本家里常备,因为是最方便,最容易做的。炸鸡翅,可乐鸡翅,卤水鸡翅吃多难免觉得腻。所以,想找个别的方法做鸡翅。虽然这个鸡翅做的时候有一点点麻烦,但是吃起来口感丰富,终于不是常常吃的那种味道了。

【食材与调料】

【主料】鸡翅200g,绿豆芽50g,胡萝卜50g,豆腐干50g,腊肠50g,香菇50g
【辅料】黑胡椒适量,盐适量,糖适量,料酒适量

【制作步骤】
酿鸡翅 1.准备食材
酿鸡翅 2.鸡翅拆骨头,注意不要弄破了
酿鸡翅 3.鸡翅加入适量黑胡椒,酱油,白糖,料酒腌制一下
酿鸡翅 4.把冬菇,豆干,胡萝卜,腊肠,切丝。豆芽去头尾
酿鸡翅 5.煮热水,加少量的盐,黑胡椒,将冬菇,豆芽,煮至7成熟
酿鸡翅 6.将腊肠,胡萝卜,豆干炒香,适当调味
酿鸡翅 7.再把各丝酿入鸡翅中,用牙签固定
酿鸡翅 8.少油,把酿好的鸡翅煎熟,加少量水煮成汁水即可。吃的时候记得把牙签拿出来

【酿鸡翅做法小贴士】
小贴士1.酿鸡翅的食材可以自由选择自己喜欢的
2.吃的时候记得把牙签拿出来

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