奶黄馅

奶黄馅它既受小朋友欢迎,又符合中外各种小朋友的口味,中秋节也是必不可少的一款馅料。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,面粉100g
【辅料】黄油50g,牛奶60g,白砂糖40g

【制作步骤】
奶黄馅 1.鸡蛋打散
奶黄馅 2.加入牛奶拌匀
奶黄馅 3.加入白砂糖拌匀
奶黄馅 4.加入软化的黄油拌匀
奶黄馅 5.筛入面粉
奶黄馅 6.拌至无颗粒
奶黄馅 7.大火烧开,边烧边搅拌,15分钟就好了

【奶黄馅做法小贴士】
小贴士面粉也可换成澄粉

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黄晓明 黄晓明
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