朋友说特别想吃青团,这个季节没有新鲜的艾草,所以就做了南瓜团,一样的健康,一样的好吃! |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,糯米粉300g |
【辅料】芝士适量,椰蓉适量,白糖15g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备南瓜洗净 |
![]() | 2.切片 |
![]() | 3.上锅蒸15分钟 |
![]() | 4.加入15克白糖把南瓜压成泥 |
![]() | 5.加入糯米粉揉成团 |
![]() | 6.分成12份小面团 |
![]() | 7.取一个面团,包汤圆一样的方法 |
![]() | 8.加入适量芝士 |
![]() | 9.包入面团中 |
![]() | 10.包成圆形 |
![]() | 11.冷水大火蒸20分钟 |
![]() | 12.蒸好的的面团是金黄透明,好看 |
![]() | 13.趁热准备适量椰蓉 |
![]() | 14.用手沾冷水拿起面团沾上椰蓉就可以了。 |
【南瓜芝士椰蓉团做法小贴士】
小贴士面粉加入的时候要一点一点的加,面团不能太干,要多揉一会,才会沾。 |