| 自从用南瓜做了几样好吃的以后，对南瓜那是情有独钟，不但钟情于它的味道，更喜欢它金灿灿的外表。今天这个南瓜芝麻球，用油炸制，成品外面的芝麻和壳香香的，脆脆的，里的南瓜糯米，QQ的，糯糯的，一口咬下去，弹性十足，让你吃了一个还想再吃两个。带给办公室的姐妹品尝，也是赞不绝口呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】 南瓜 260g 糯米粉 220g 白糖 25g 【辅料】 油适量芝麻适量 |
【制作步骤】
| 1 南瓜去皮去瓤 |  |
| 2 南瓜切块 |  |
| 3 南瓜块放入蒸锅 |  |
| 4 大火蒸十五分钟左右至熟透 |  |
| 5 将蒸好的南瓜用料理机打成南瓜泥 |  |
| 6 放至温热加入糖 |  |
| 7 加入糯米粉 |  |
| 8 用手和成光滑的面团 |  |
| 9 分成每个约20克的圆团 |  |
| 10 将南瓜圆团先在水中沾一下，然后在芝麻中打个滚 |  |
| 11 取出用手再团一下，让芝麻更好的粘牢 |  |
| 12 锅中油烧至六成热 |  |
| 13 慢慢的放入南瓜芝麻团，并轻轻晃动锅子。 |  |
| 14 炸到南瓜团变大熟透为止 |  |
| 15 捞出沥油即可食用 |  |
【南瓜芝麻球做法小贴士】
