南瓜蒸百合

春天的脚步已经近了,心情似乎也变得更加晴朗,爱护自己,如花儿般绽放,南瓜百合红枣,这三味食材众所周知对身体是极有益的,做以清蒸,浇注蜜汁冰糖,让甜蜜更多一点,让爱再多一点!

【食材与调料】

【主料】南瓜1个,羌枣六个,百合50g
【辅料】蜂蜜1勺,冰糖15g

【制作步骤】
南瓜蒸百合 1.南瓜一个
南瓜蒸百合 2.干百合泡发
南瓜蒸百合 3.羌枣六枚
南瓜蒸百合 4.南瓜切开去籽
南瓜蒸百合 5.去皮切瓣
南瓜蒸百合 6.百合发好洗净摆中央
南瓜蒸百合 7.红枣摆上
南瓜蒸百合 8.入蒸屉蒸20分钟
南瓜蒸百合 9.利用蒸的时间。另起锅内放少量清水,加适量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁
南瓜蒸百合 10.蒸好后取出
南瓜蒸百合 11.将蜜汁浇上去即可
南瓜蒸百合 12.成品

【南瓜蒸百合做法小贴士】
小贴士百合温水泡发,中途换几次水
蜜汁可以不加蜂蜜,冰糖和水也可以
最好用这种圆的南瓜,水分相对少一些,长角南瓜的水分比较大,出汤太多

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李珊玲 李珊玲
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