| 黄澄澄的火腿面包，还是有馅料的面包更容易吃掉吧~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g |
| 【辅料】南瓜泥100g，牛奶20g预留，糖15g，盐5g，酵母3g，黄油8g |
【制作步骤】
 | 1.首先将100南瓜泥倒入面包机桶内，倒入15G糖，再依次放入250G的高粉，5G的盐，3G的酵母，启动发面团功能。当面团揉成光滑的面团时，再放入8G的黄油，直至面包完成，能拉到薄膜（时间大概是25分钟）。(20G的牛奶预留，因为南瓜泥有水份，再根据面团软硬再适当放牛奶） |
 | 2.让面团呆在面包机里进行第一次发酵。时间大概1.5-2小时。 |
 | 3.用小指沾一些粉戳面团一个小洞，小洞没有回缩为之发酵完成。 |
 | 4.将面团分开6份排气，再滚圆，静置松弛20分钟 |
 | 5.面团松弛的时候，整馅料。火腿切6片，然后再取大概10G切成火腿粒与10G的玉米粒，加入5G的沙拉酱混合均匀备用。 |
 | 6.然后用擀面棍将面团擀成长方形片，放上一片火腿片 |
 | 7.由上至下卷起来 |
 | 8.卷成橄榄形，收口向下 |
 | 9.然后再用手搓一下两端 |
 | 10.用小刀在面包生坯上，切上一刀 |
 | 11.排入烤盘，放入温暖湿润的环境进行第二次发酵，，温度35-38度，时间大概45分钟 |
 | 12.发酵至原来的1.5-2倍大，涂上蛋液 |
 | 13.再撒上玉米火腿沙拉在切口上 |
 | 14.放入预热好的烤箱里，180度，中层，烤18分钟。烤至金黄色，出炉后，脱模，移至网架上放凉。 |
【南瓜火腿玉米面包做法小贴士】
| 1.为了面包烤得太焦，我在烤炉底层多放一个烤盘。表面也可以加盖一块锡纸。 2.可以换放其它馅料，根据自己口味而定就OK 3.刚出炉的面包要放凉透才可进食 |
