奶豆腐吐司,奶豆腐吐司的做法 - 阳康菜谱网奶豆腐吐司做法大全

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。今天我把它放到面包里，怎么样，有创意吧，呵呵！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉600g，奶豆腐半块，鸡蛋2个

【辅料】黄油40g，盐4g，水240g，酵母7g

【制作步骤】

	1.奶豆腐切成小块。
	2.除黄油外，所有原料放入面包机中，搅拌成团，加入黄油，搅拌至完全阶段。直接在面包机中发酵至两倍大。
	3.取出发酵好的面团，排气后滚圆。
	4.把面团平均分成两份，擀成长方形，。
	5.上面均匀地撒上切好的奶豆腐。
	6.三折，盖上保鲜膜，放在一边醒十分钟。
	7.再重复一次刚才的动作，擀平，撒奶豆腐，但这次不三折，而是卷起，使面团成为一个圆柱形。
	8.象这样，把两块面团都卷成圆柱形。放入吐司盒中，盖保鲜膜，放入温暖的地方发到面团涨至两倍大，也就是吐司盒的八分满。
	9.放入预热180度的烤箱，烤40分钟。