能剥着吃的果冻

其实我很早就想出来这款果冻了,只是一直没有看到满意的橙子所以一直都没有实施去做。上次我爸去超市的时候,我想让他带两个回来的,谁知道他帮我买了几个处理货回来,气死我了,我只能挑挑拣拣的选了个出来做额!

【食材与调料】
【主料】橙子1个,鱼胶粉4g
【辅料】白糖适量

【制作步骤】
能剥着吃的果冻 1.把橙子洗净,对半切开
能剥着吃的果冻 2.把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
能剥着吃的果冻 3.把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
能剥着吃的果冻 4.把榨出来的果汁过滤一下
能剥着吃的果冻 5.鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
能剥着吃的果冻 6.放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
能剥着吃的果冻 7.倒入鱼胶粉,搅拌均匀
能剥着吃的果冻 8.倒入果皮内晾凉
能剥着吃的果冻 9.包好保鲜膜
能剥着吃的果冻 10.放入冰箱冷藏6-12小时
能剥着吃的果冻 11.把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可

【能剥着吃的果冻做法小贴士】
1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了

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