| 喜欢那种猪蹄的香味，老公也超喜欢胶原蛋白的嚼劲，做了一大碗，被抢光的节奏 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄2个 |
| 【辅料】姜一块，葱两根，红辣椒3个，酱油适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好姜，蒜，八角，桂皮，冰糖 |
 | 2.把猪蹄切开，这个根据空隙慢慢把它切成小块 |
 | 3.锅中放水，大火烧开，飞水 |
 | 4.热锅放油，放姜蒜爆香，下猪蹄，白酒翻炒放入八角，桂皮，冰糖，耗油，酱油翻炒上色，加入适量的水大火煮开 |
 | 5.倒入高压锅，放适量的盐按猪蹄鸡鸭键，等跳到保温键 |
 | 6.装盘，享受美味咯！ |
【闷猪蹄做法小贴士】
| 小贴士放电饭锅压下软糯些！ |
