| 天像下火了似的热啊，吃啥也没有胃口呢，想来想去，中午凉拌面吧，就着那香香的麻汁，还有那黄瓜的清香，想想就够美的了，说动咱就动，三下五除二的就搞定了一大碗凉拌面，爽，吃个盆干碗净啊，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条400g，黄瓜80g，香菜10g |
| 【辅料】芝麻酱20g，白糖适量，陈醋适量，辣椒油10ml，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面条，黄瓜，香菜，芝麻酱备好！ 最好是手擀面呢，懒啊，不爱做，买的现压的面条，也不错的说！ |
 | 2.黄瓜切比，香菜切茉，麻酱用白开水懈成糊状 |
 | 3.起锅，放水，水开后煮面条，面条沸腾后加入少许凉水，再次沸腾再加适量的凉水煮开，两次沸腾后面条就熟了。 |
 | 4.煮熟的面条，用自来水投凉，多清洗几次。 |
 | 5.最重要的一步来喽，将调好的麻汁，辣椒油，盐，酱油，白糖，陈醋一并倒入面条中搅拌均匀开吃喽！ |
【麻汁凉面做法小贴士】
| 面条不要煮的过烂，那样口感就不好了，煮面条的时候，可以加一点盐，那样的话，面条不粘。 |
