| 金桔生津止渴，化痰利咽，以前爸爸咽喉不舒服，就会做上两罐腌金桔，吃后立见效果。这次做就想尝试在金桔里加入姜蓉做成金桔姜茶，是冬季抗寒，预防感冒，祛燥最佳饮品。 |
【食材与调料】
【主料】金桔500g，冰糖200g，水50g，姜蓉15g，柠檬汁1/2个 |
【制作步骤】
 | 1.金桔用温盐水浸泡20分钟。 锅里烧开水，煮金桔2分钟，捞出。 金桔稍凉后横向切开，挑出籽。 再将处理好的金桔倒入锅中，加入50ml的水，200g冰糖。大火煮开后转小火15分钟左右。(期间搅动以免糊锅) 最后倒入姜蓉和柠檬汁同煮3分钟。 |
 | 2.凉后装入开水烫过的容器里密封起来。 |
 | 3.想喝的时候取出冲泡即可，姜的用量多些才有效果，实在怕姜味的小伙伴还是做蜜汁金桔不放姜蓉就可以了。 |
【蜜汁金桔姜做法小贴士】
