| 司康是英式甜点，做法极其简单，而且不用复杂的工具，新手一样可以成功哦……酥香加上酸酸甜甜的蔓越莓，真的很好吃哦…… |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉15克 |
| 【辅料】盐1.25克，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.低粉、奶粉、泡打粉、盐混合过筛； |
 | 2.加入软化的黄油和糖； |
 | 3.用手搓至黄油与粉类混合均匀； |
 | 4.加入牛奶、全蛋液； |
 | 5.用刮刀搅拌均匀； |
 | 6.加入蔓越莓，放硅胶垫上揉成团； |
 | 7.用擀面杖擀成约0.6mm的薄片； |
 | 8.用利刀切成想要的形状（或者用模具切出形状）； |
 | 9.表面刷层全蛋液； |
 | 10.放入180度预热好的烤箱中层，20分钟左右（表面上色即可。时间自己调整） |
【蔓越莓司康做法小贴士】
| 小贴士用模具切会漂亮些，我没有模具，所以直接用刀切成三角形 揉面团时不用过度，揉成团就行了，用擀面杖一擀就好了 |
