| 黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。 |
【食材与调料】
【主料】肉80g，鸡蛋2个，黑木耳150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油味精 |
【制作步骤】
 | 1.油热后，放入鸡蛋，把鸡蛋打散，放入盘中备用 |
 | 2.油热后，放入肉 |
 | 3.放入酱油，盐 |
 | 4.放入木耳，在放入炒好的鸡蛋 |
 | 5.放入味精就可以出锅了 |
【木须肉做法小贴士】
| 小贴士肉用水焯一下，去掉血水 |
