木糖醇牛角包

端午节要回家了,这不我抓紧时间做了这份木糖醇的面包带给妈妈哦,真的是好好吃,喜欢的不得了,正在减肥的美女也可以放心的食用哦,超级的低脂低糖,开心吃个够!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉10g
【辅料】汤种水70g,汤种高粉14g

【制作步骤】
木糖醇牛角包 1.汤种的水和高粉放入锅中,小火熬成粘稠状
木糖醇牛角包 2.除黄油外所有食材放入面包桶中,先液体后粉类,启动揉面程序20分钟
木糖醇牛角包 3.加入软化的黄油,继续揉20分钟
木糖醇牛角包 4.揉好的面团,置温暖处发酵
木糖醇牛角包 5.发酵至两倍大,手指蘸干粉不塌陷,不会缩即可
木糖醇牛角包 6.取出面团,排气
木糖醇牛角包 7.将面团分割成12份,依次揉圆,静止15分钟
木糖醇牛角包 8.擀成长三角形
木糖醇牛角包 9.然后翻面卷起,成牛角状,依次摆好
木糖醇牛角包 10.面团醒发至2倍大时,烤箱180度预热十分钟,表面均匀刷蛋液,撒上少许白芝麻
木糖醇牛角包 11.180--190度上下火烘烤18--20分钟即可。
木糖醇牛角包 12.味道超级棒哦,组织也好好哦!

【木糖醇牛角包做法小贴士】
小贴士牛角包不需要手套膜哦!

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