家里的小娃娃比较喜欢的一道菜。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉250g,鸡蛋1个 |
【辅料】生粉30g,生抽1勺,食盐1勺,白糖1勺,油100ml |
【制作步骤】
![]() | 1.半肥瘦猪肉剁成肉泥。 |
![]() | 2.用生粉、鸡蛋、生抽、食盐、食用油、白糖调味。 |
![]() | 3.用筷子顺时针方向搅至肉泥起胶。 |
![]() | 4.热油锅,用勺子将肉泥挖成肉丸下锅煎至两面金黄。 |
![]() | 5.倒小碗清水大火烧开转小火焖至收汁即可。 |
【焖肉丸做法小贴士】
小贴士一定要选半肥瘦的猪肉才好吃,而且最好是用前腿肉比较嫩滑。 |
家里的小娃娃比较喜欢的一道菜。 |
【主料】猪肉250g,鸡蛋1个 |
【辅料】生粉30g,生抽1勺,食盐1勺,白糖1勺,油100ml |
![]() | 1.半肥瘦猪肉剁成肉泥。 |
![]() | 2.用生粉、鸡蛋、生抽、食盐、食用油、白糖调味。 |
![]() | 3.用筷子顺时针方向搅至肉泥起胶。 |
![]() | 4.热油锅,用勺子将肉泥挖成肉丸下锅煎至两面金黄。 |
![]() | 5.倒小碗清水大火烧开转小火焖至收汁即可。 |
小贴士一定要选半肥瘦的猪肉才好吃,而且最好是用前腿肉比较嫩滑。 |