南瓜是既能当菜又能当粮的食材,广泛用于制作各类菜点,今天和朋友们分享一道麻辣南瓜片。 |
【食材与调料】
【主料】老南瓜500g |
【辅料】油适量,盐适量,香葱适量,辣椒适量,花椒适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面粉适量 |
【制作步骤】
1.原料图片 | |
2.南瓜去皮、去籽、去瓤,洗净切骨牌片 | |
3.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将南瓜片挂糊 | |
4.放温油中炸微黄色 | |
5.花椒、辣椒炒出香味 | |
6.放入南瓜片、香葱段、盐,翻炒均匀 | |
7.装盘 |
【麻辣南瓜片做法小贴士】
小贴士选用老南瓜口感好 |
南瓜是既能当菜又能当粮的食材,广泛用于制作各类菜点,今天和朋友们分享一道麻辣南瓜片。 |
【主料】老南瓜500g |
【辅料】油适量,盐适量,香葱适量,辣椒适量,花椒适量,鸡蛋适量,淀粉适量,面粉适量 |
1.原料图片 | |
2.南瓜去皮、去籽、去瓤,洗净切骨牌片 | |
3.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊,将南瓜片挂糊 | |
4.放温油中炸微黄色 | |
5.花椒、辣椒炒出香味 | |
6.放入南瓜片、香葱段、盐,翻炒均匀 | |
7.装盘 |
小贴士选用老南瓜口感好 |