| 这道菜和东北的大刀凉皮是样的，让我给改良了一些，自己在家吃的更放心口感还一样的爽口好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】凉粉1个，黄瓜2根，胡萝卜半根 |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，味精适量，麻酱1勺，大蒜适量，陈醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把食材准备好。 |
 | 2.把黄瓜和胡萝卜切成丝，凉粉切成一厘米宽的长条状。 |
 | 3.切好的蒜泥装入盆里淋上一勺左右的芝麻酱。 |
 | 4.倒入适量的酱油和陈醋 |
 | 5.再撒入适量的味精和精盐。 |
 | 6.再倒入一勺左右的辣酱油。 |
 | 7.开始用筷子顺着一个方向搅拌，拌开以后装盘成出即可食用。 |
【麻酱黄瓜拌凉粉做法小贴士】
| 麻酱要多放些，这样口感会更加的香滑！ |
