棉花盏,是一位朋友教我做的。今天早上就做出来啦,当早餐吃啦。棉花盏,自然开花,绵软清甜。更重要的是这个棉花盏蛋糕做法超简单,需要的时间也很短。一下子就能吃到蛋糕啦!喜欢的亲们,快自己动手做做啦! |
【食材与调料】
【主料】低粉125g,澄粉25g,泡打粉5g,糖60g,清水75g,白醋7g,黄油17g |
【辅料】小纸托6个 |
【制作步骤】
1.清水+糖,放在温水上搅拌至融化,加入白醋拌均匀; | |
2.倒入低粉+泡打粉+澄粉; | |
3.拌均匀; | |
4.黄油放在温水上软化; | |
5.加入到面糊中; | |
6.拌均匀; | |
7.将面糊装入裱花袋,挤在纸托里,7-8分满;(也可以直接将面糊舀入纸托) | |
8.大火蒸8-10分钟; | |
9.自然开花,取出就可以吃啦。 |
【棉花盏蛋糕做法小贴士】
挤入纸托的时候,不要挤得太满啊,会溢出来啊! |