棉花盏蛋糕

棉花盏,是一位朋友教我做的。今天早上就做出来啦,当早餐吃啦。棉花盏,自然开花,绵软清甜。更重要的是这个棉花盏蛋糕做法超简单,需要的时间也很短。一下子就能吃到蛋糕啦!喜欢的亲们,快自己动手做做啦!

【食材与调料】
【主料】低粉125g,澄粉25g,泡打粉5g,糖60g,清水75g,白醋7g,黄油17g
【辅料】小纸托6个

【制作步骤】
棉花盏蛋糕 1.清水+糖,放在温水上搅拌至融化,加入白醋拌均匀;
棉花盏蛋糕 2.倒入低粉+泡打粉+澄粉;
棉花盏蛋糕 3.拌均匀;
棉花盏蛋糕 4.黄油放在温水上软化;
棉花盏蛋糕 5.加入到面糊中;
棉花盏蛋糕 6.拌均匀;
棉花盏蛋糕 7.将面糊装入裱花袋,挤在纸托里,7-8分满;(也可以直接将面糊舀入纸托)
棉花盏蛋糕 8.大火蒸8-10分钟;
棉花盏蛋糕 9.自然开花,取出就可以吃啦。

【棉花盏蛋糕做法小贴士】
挤入纸托的时候,不要挤得太满啊,会溢出来啊!

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