新鲜芒果:色泽澄黄,口感糯软,味道香甜,带有独特而浓郁香味的芒果,是当之无愧的“盛夏佳果”;芒果色、香、味俱佳,且在蛋白质,糖分、纤维素、维生素等营养方面集中了诸多热带水果的优点于一身。芒果西米露是一款经典又简单的甜品;香浓顺滑牛奶(或是椰奶)中加入QQ又透明西米,再配上香甜软糯的芒果丁,不论是热吃还是冷饮,味道都是棒极了~~~ |
【食材与调料】
【主料】腰芒250克 |
【辅料】白糖12克 |
【制作步骤】
1.备好食材 | |
2.锅中水开倒入小西米 | |
3.煮至中心有小白点关火、盖上锅盖焖至10分钟左右、尽量看不到小白点 | |
4.将煮好的西米取出、放入凉开水过凉备用 | |
5.牛奶倒入锅中煮开关火 | |
6.随势倒入杯中约7分满 | |
7.倒入过凉好的西米粒 | |
8.芒果去皮切小丁 | |
9.放至杯中,一杯香浓Q滑的芒果西米露就OK了 |
【芒果西米露做法小贴士】
小贴士1、西米分大、小颗粒之分,具体各人喜好 2、亲也可以将牛奶换成椰奶、椰浆,味道也同样棒 3、煮好的小西米焖至时间最好稍长些,我焖的时间有点短,西米还有少许白芯没有完全透明 |