| 糯米糍是汉族传统名点，又称状元滋。以糯米为主，加以其他的辅料。今天就用芒果来做这道美味，确实好味道呢。 |
【食材与调料】
【主料】芒果1个，水磨糯米粉120g |
| 【辅料】色拉油5g，牛奶125g，白糖40g，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.将糯米粉过筛两次 |
 | 3.加入色拉油 |
 | 4.此时倒入牛奶和白糖进行搅拌，至无颗粒 |
 | 5.糯米粉浆过筛两次。 |
 | 6.隔水将粉浆蒸20分钟,碗里面一定要涂抹一层薄薄的食用油,中间搅拌几次,然后拿出来放到不烫手的温度， |
 | 7.戴上一次性手套,抹点油去一块糯米团.弄成饼皮 |
 | 8.放入已经切块的芒果粒 |
 | 9.合拢成为一个球形，放到椰蓉里面粘上椰蓉 |
 | 10.放进纸托里，然后放进冰箱冷藏两小时食用.相当美味 |
【芒果糯米糍做法小贴士】
| 小贴士芒果切大块。粉浆过筛两次再蒸会更加的细腻，不喜欢芒果粒的也可以换成其他的水果。 |
