蘑菇鲫鱼汤,蘑菇鲫鱼汤的做法 - 阳康菜谱网蘑菇鲫鱼汤做法大全

这鲫鱼是去太湖边买的，应该是野生的，这鲫鱼和蘑菇一起煮汤，不用加任何调料，不要太鲜哦！

【食材与调料】

【主料】鲫鱼2条，蘑菇100克

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.鲫鱼洗净，沥干水，热油锅，煎至两面黄
	2.加入水，煮开后加料酒，葱，姜大火转中小火煮
	3.煮至乳白色，加入蘑菇
	4.在煮5分钟
	5.出锅，撒上大蒜叶

【蘑菇鲫鱼汤做法小贴士】

小贴士出锅后，撒上大蒜叶会特别香

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土豆蘑菇焖面

蘑菇具有降血压、降血脂作用，适合肥胖人和老年人食用。能抗病毒、保护肝脏，是治疗肝炎的辅助食品。对白细胞减少、消化道障碍、促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。从现在的认识来看，蘑菇有抑制癌细胞的作用，能诱发干扰素的产生，对于癌症有一定作用。能增强人体对癌细胞的抵抗力。