蜜瓜夹心蛋糕

自从爱上烘焙,裱花的工具也备了不少,可是没有艺术细胞,就是不会弄,所以那些个工具放在柜子里闲了很久了。看到朋友们做裱花的蛋糕我就蠢蠢欲动,可总是没有勇气去尝试。昨天是我的生日,平时都是家人爱吃什么我就给他们做什么,自己生日了,想着怎么也得给自己做个生日蛋糕吧,于是鼓足勇气,做了这个蛋糕,算是我的裱花蛋糕处女作啦,哈哈,和朋友们做的没法比哦,裱花方法也是超级初级简单的,但家人很有爱心,都给了鼓励,让我有勇气把它发出来,这个是起步,希望以后能学习做些好看的。处女作哦,请朋友们多多帮助啦!

【食材与调料】

【主料】8寸戚风蛋糕1个,淡奶油500g,蜜瓜500g
【辅料】糖粉30g

【制作步骤】
蜜瓜夹心蛋糕 1.提前做好的8寸的戚风蛋糕,这个蛋糕做的还是很好的,就是表面被锡纸沾掉了一块
蜜瓜夹心蛋糕 2.倒扣用下面平整的一面做表面。
蜜瓜夹心蛋糕 3.淡奶油中加入糖粉
蜜瓜夹心蛋糕 4.搅拌机低速搅拌至9---10分发,即提前打蛋器有成小三角的团状
蜜瓜夹心蛋糕 5.我怕裱花效果不好,又搅拌了一会儿,一直打到十分发,提起成团状。这个没有上一步的效果好,挤出来的花不够顺滑,还是上一步的那个程度效果好。
蜜瓜夹心蛋糕 6.把打发的奶油装入裱花点,裱花嘴用的六齿的
蜜瓜夹心蛋糕 7.蜜瓜切块
蜜瓜夹心蛋糕 8.蛋糕从中间切两半
蜜瓜夹心蛋糕 9.再切面上涂上一层淡奶油
蜜瓜夹心蛋糕 10.平铺一层蜜瓜
蜜瓜夹心蛋糕 11.再适量的涂上些奶油
蜜瓜夹心蛋糕 12.盖上另一片,表面均匀的涂抹上奶油
蜜瓜夹心蛋糕 13.摆上蜜瓜
蜜瓜夹心蛋糕 14.挤上花朵,到这里本来已经完成了。
蜜瓜夹心蛋糕 15.我又放上了些蔓越莓,感觉有些乱了,没有上面那个简洁,所以成品图多用了上面的那个造型的。
蜜瓜夹心蛋糕 16.切开看看,自己做的很实惠吧。而且奶油是绝对可以放心的,我用的铁塔的,自己做的,绝对没有植物奶油。虽然处女作不是很好看,但味道是很好的

【蜜瓜夹心蛋糕做法小贴士】
小贴士淡奶油打发到第四步的程度,裱花效果会更好些。

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