| 材料简单，做法也很简单的一款甜品，炎热的夏天，我直接拿来当粥吃的，吃再多也不厌。夏天是芒果上市的季节，芒果价钱便宜又香甜，黑糯米具有补血功效，两者组合在一起非常完美，再倒上香浓的椰浆，立即令口感绵滑很多。 |
【食材与调料】
【主料】黑糯米适量，芒果适量，椰浆适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料，黑糯米洗干净提前用水浸泡2-3个小时，容易煮烂 |
 | 2.锅中加适量水，倒入黑糯米，大火煲滚之后改小火锅煮至黑糯米变成粘稠的粥状即可 |
 | 3.芒果去皮去核切粒 |
 | 4.煲好的黑糯米加适量糖放进冰箱冷凉 |
 | 5.冷凉的黑糯米放入碗中，放上适量芒果粒 |
 | 6.倒上适量椰浆 |
 | 7.美美的一碗芒果紫米露就做好了（黑糯米又名紫米，香港是叫芒果紫米露） |
【芒果黑糯米做法小贴士】
| 小贴士1黑糯米提前用水浸泡三个小时容易煮烂 2芒果的核可以放进锅里和黑糯米一起煮，煮好捞出丢掉，黑糯米粥会有很香的芒果味道 3糖的份量根据个人口味添减 |
