| 益母草，味辛苦、凉。活血、祛淤、调经、消水。治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。木耳，适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】益母草350g，木耳10g，金针菜5g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳和金针菜先用水泡发 |
 | 2.益母草去头，用水浸泡后洗净 |
 | 3.洗好的益母草 |
 | 4.黑木耳起蒂，和金针菜一起洗净待用 |
 | 5.瘦肉切片 |
 | 6.锅烧开水，下黑木耳和金针菜 |
 | 7.煮开后下益母草 |
 | 8.煮5分钟左右，下适量的麻油 |
 | 9.下适量的盐 |
 | 10.下适量的鸡精 |
 | 11.煮开后下瘦肉片，迅速用筷子划开后关火，保持肉片嫩滑可口 |
【木耳益母草肉片汤做法小贴士】
| 益母草和黑木耳以及金针菜都是活血之物，孕妇少吃或者禁吃。 |
