| 吃火锅把白菜叶子吃了，剩下的根子想着怎么做菜来吃。炒炒来吃也不错，搭配了一下，木耳，肉片，看着挺清爽的，冬天的白菜根也很好吃，甜丝丝的。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜根300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，肉片适量，淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜根切片 |
 | 2.木耳提前泡发 |
 | 3.肉片加少许淀粉，盐，鸡精调味 |
 | 4.锅中烧水将肉片煮熟 |
 | 5.煮熟的肉片盛出备用 |
 | 6.将木耳捞出 |
 | 7.锅中倒油炒白菜根，炒一会加少许盐调味 |
 | 8.倒入木耳 |
 | 9.加入适量的肉片和煮的汤，加少许盐调味 |
 | 10.翻炒几分钟即可装盘出锅 |
【木耳白菜根炒肉片做法小贴士】
| 肉片也可以直接入锅炒的，不是很喜欢油腻的，所以提前过水煮熟的。 喜欢吃软烂些的白菜根，就多炒一会。 |
