| 今天我上传的是一道，简单的家常菜“毛豆炒鸡丁”，你也可以尝试一下。这个毛豆鸡丁很简单，相信你做起来味道也不会差的。在外面吃饭也不太卫生，有机会还是自己多做做吧^_^ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸脯200g，毛豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量，小辣椒适量，姜丝适量，味素适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉,毛豆米 |
 | 2.鸡腿肉切丁，加料酒、胡椒粉、淀粉、酱油码味，腌15分钟 |
 | 3.毛豆米下沸水锅中焯一下水， |
 | 4.2到3分钟就可以了。 |
 | 5.中一大勺油烧热，放点姜丝，小红辣椒，爆香一下，然后倒入鸡丁快速翻炒几下。 |
 | 6.然后倒入焯过水的毛豆米，混合翻炒几下 |
 | 7.稍微加点水。翻炒2到3分钟至熟， |
 | 8.最后加点盐，味精就可以出锅了 |
【毛豆炒鸡丁做法小贴士】
| 鸡肉，要先腌一下，才更入味 |
