| 紫薯颜色漂亮，看着那颜色就觉得食欲很好。用紫薯来做吐司也是，做好的吐司颜色也是漂亮。 |
【食材与调料】
【主料】高精面粉300g，紫薯泥150g，水100g |
| 【辅料】橄榄油20g，盐4g，酵母4g，糖30g，鸡蛋1个，酸奶1勺 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯1根，蒸熟 |
 | 2.紫薯去皮，用勺子压成泥 |
 | 3.将除油以外的所有配料加入面包机桶中，水酌量添加，启动和面功能 |
 | 4.20分钟后面团活好，拿出到面板上手工摔几下，便于出面筋 |
 | 5.然后将面团放回面包机，加橄榄油 |
 | 6.重新启动面包机 |
 | 7.时间到，松软的紫薯面包出炉 |
【面包机版紫薯吐司做法小贴士】
| 小贴士紫薯蒸好压成泥，放冷在用，这款土司水量偏大，所以比较粘手，所以水不要一次加完，慢慢根据情况增加 |
