| 水煮肉的懒人做法，味道不赖哦 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉1块，小白菜5颗 |
| 【辅料】小葱1根，蒜3颗，姜1块，郫县豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料 |
 | 2.豆瓣酱，是这道菜的核心所在哦 |
 | 3.瘦肉切片，用调的淀粉糊浆一下 |
 | 4.热锅凉油，用葱白和姜丝爆香，然后加入一勺豆瓣酱翻炒 |
 | 5.待豆瓣酱炒出浓浓的香味，加入适量的水 |
 | 6.水开后先将小白菜烫熟铺入碗底，这一步忘了拍照了 |
 | 7.下入浆好的肉片 |
 | 8.肉片变色后再煮一小会，我家老公喜欢吃老一点的口感，所以我多煮了会。然后撒上葱叶和蒜末盛出 |
 | 9.另起锅烧热油，浇上。由于豆瓣酱的味道已经足够浓，因此不需要再加盐和酱油等其他调料 |
【懒人版简易水煮肉做法小贴士】
| 小贴士上班族的简单快手菜，味道不错，自己做的用料也放心，不像外面的那么多盐和油。一道菜有荤有素，再配上一碗米饭就够了。 |
