这款果酱小西饼很简单,不费时间,果酱可选多种口味。填果酱的时候不要放太多,会溢出影响美观的。 |
【食材与调料】
【主料】黄油60g |
【辅料】糖粉35g,低筋面粉110g,鸡蛋22g,果酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好原料 |
![]() | 2.黄油软化后放入盆中,搅拌均匀 |
![]() | 3.加入糖粉,顺着一个方向搅拌, |
![]() | 4.分两次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀再加入下次。 |
![]() | 5.筛入低筋面粉,用刮刀拌成无干粉的面团。 |
![]() | 6.分成小圆球,约6克。摆入铺了锡纸的烤盘中, |
![]() | 7.用手指按小坑 |
![]() | 8.填果酱,不要放太多。烤时会溢出 |
![]() | 9.烤箱预热160度10分钟 然后160 烤15分钟就OK啦 我烤箱温度高 定这个温度和时间刚刚好、 |
![]() | 10.成品照 |
![]() | 11.口味非常好! |
【蓝莓果酱小西饼做法小贴士】
小贴士果酱可任选, |