辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南人家庭中最常见的菜,现在乡下的辣椒也长好了。来盘辣椒炒肉,轻松干掉三碗饭。

【食材与调料】

【主料】辣椒300g,猪肉200g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量

【制作步骤】
辣椒炒肉 1.猪肉切片备用
辣椒炒肉 2.辣椒洗净,切片
辣椒炒肉 3.锅内放油,加猪肉煸炒
辣椒炒肉 4.片刻后,放辣椒;
辣椒炒肉 5.辣椒炒至8分熟时,放适量的盐、生抽;
辣椒炒肉 6.放少许味精提鲜
辣椒炒肉 7.装盘即可。

【辣椒炒肉做法小贴士】
小贴士猪肉炒片刻后,就要放辣椒哦,以免猪肉炒的太老。

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