| 绿豆最常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物绿豆最常见的谷物类当中的一种，是在炎热的夏天，我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。三四月间下种，它的苗高一尺左右，它的叶小而且有细毛，到八、九月开小花，它的豆荚像赤豆荚。它的用途很广，可以做绿豆糕，可以生绿豆芽。 |
【食材与调料】
【主料】去皮绿豆750g |
| 【辅料】糖500g，植物油150g |
【制作步骤】
 | 1.绿豆洗干净 |
 | 2.加足水量 |
 | 3.让入电高压锅煮 |
 | 4.煮好的绿豆用手持料理机打成豆泥 |
 | 5.倒入不粘锅 |
 | 6.加入糖和油 |
 | 7.不断翻炒 |
 | 8.翻炒到水分收干即可 过程大概需要45分钟-1个小时 |
【绿豆沙馅做法小贴士】
| 小贴士一定要用不粘锅哦！ 我做的分量比较多 大家可以根据自己的量来做 |
