| 某报纸上看到一个人每天最好能吃到20种食物，为了家人的健康着想，最近一直在将多种蔬菜炒在一起，目的就是为了能多吃几种不同的食物，像今天这一道菜，除了自己晒的腊肉，还有荷兰豆、木耳、蒜苗，每一样都各具特色，各有营养，希望吃了以后身体也棒棒的。 |
【食材与调料】
【主料】荷兰豆300g，蒜苗250g，木耳8g，腊肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆摘好洗净 |
| 2.木耳洗净浸发 |
| 3.蒜苗切段 |
| 4.腊肉蒸熟后切片（今年晒的腊肉有点瘦，不蒸熟会很难切片） |
| 5.首先将木耳下锅 |
| 6.加适量水煮至软身后盛起 |
| 7.热锅下油，爆香蒜苗头 |
| 8.再将蒜苗叶倒入一同翻炒 |
| 9.然后将木耳倒入，加少许水将菜焖煮至软后盛起 |
| 10.原锅下油，将荷兰豆下锅翻炒 |
| 11.再将腊肉倒入一同翻炒，加少许水将菜焖煮至软 |
| 12.最后将蒜苗木耳倒入一同翻炒，再加盐和生抽炒匀调味即可 |
| 13.可以上桌了 |
【兰豆木耳蒜苗炒腊肉做法小贴士】
| 小贴士木耳有沙，清洗要一只一只清洗干净 |
