绿豆糕

夏日来临,炎炎夏日容易中暑,而绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的成效。所以这次做了绿豆糕给家人吃。

【食材与调料】

【主料】绿豆200g
【辅料】糖5汤匙,油适量0适量,黄油适量

【制作步骤】
绿豆糕 1.绿豆洗净放水泡发脱皮,脱了皮的绿豆放入锅中蒸熟烂了取出晾凉
绿豆糕 2.锅中烧油放入绿豆,加入糖跟黄油翻炒均匀
绿豆糕 3.炒到绿豆成沙能捏成团后晾凉备用。
绿豆糕 4.晾凉后绿豆沙分成等份的小剂子
绿豆糕 5.用月饼模具压实成型即可食用。

【绿豆糕做法小贴士】

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