绿豆糕

绿豆糕是一种初夏的时令食品, 色泽浅黄色或嫩绿色,口感细润紧密。这段时间太忙,有很长时间没发表菜谱,现在孩子放假总算有清闲时间,天气热正好做绿豆糕给孩子吃。

【食材与调料】

【主料】剥皮绿豆250克,糖粉78克,玉米油适量

【制作步骤】
绿豆糕 1.用水泡剥壳绿豆4小时左右
绿豆糕 2.放入电高压锅蒸40分钟
绿豆糕 3.正好后拿出来凉
绿豆糕 4.糖粉和玉米油到盘子里
绿豆糕 5.将蒸好绿豆放入碾碎。
绿豆糕 6.然后搞成大概20克一个
绿豆糕 7.放入月饼模,压出来成型。
绿豆糕 8.天气热,放冰箱里!

【绿豆糕做法小贴士】

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二月十七 二月十七
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