| 很喜欢吃广东的腊味，尤其是腊味饭，好一阵子没这样吃了。买来了好的腊肠，首先想到的就是腊肠饭，焖出来的饭香味四溢。 大米和小米混合来焖饭，是听朋友说的，说加些小米营养丰富些，所以现在每次焖饭都加一把小米。 山药很不错，喜欢它那面面的感觉，就是很容易被氧化，用水泡也不是完全能解决，削掉很多，气死人了！ |
【食材与调料】
| 【主料】腊肠100g，大米200g，山药250g |
| 【辅料】小米20g |
【制作步骤】
 | 1.山药，需要洗净去皮，切成方丁。 |
 | 2.腊肠，需要洗净斜刀切薄片。 |
 | 3.所有材料准备好：大米、小米、腊肠片、山药丁。 |
 | 4.先将大米、小米放入电饭煲，淘洗一下，放入与平时焖饭同样的水。 |
 | 5.然后放入山药丁，焖至跳到保温挚。 |
 | 6.均匀放入腊肠片，盖盖儿，继续保持10分钟，就可以了。 |
 | 7.香味四溢的【腊肠山药二米饭】出锅啦 |
【腊肠山药二米饭做法小贴士】
| 山药很容易被氧化，最好在最后一刻才切，直接放入电饭煲（为了照相才早切出來的，有的地方黄了）。 |
