【食材与调料】
【主料】四季豆1斤,猪肉少许,橄榄菜适量 |
【辅料】蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量 |
【制作步骤】
1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 2.将四季豆洗净去筋络后切粒,焯水至熟捞出。 | 3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉碎翻炒。 | 4.加入四季豆及橄榄菜炒均匀。 | 5.加入适量盐调味即可。 |
【榄菜肉末炒四季豆做法小贴士】
【主料】四季豆1斤,猪肉少许,橄榄菜适量 |
【辅料】蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量 |
1.猪肉洗净后剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。 | 2.将四季豆洗净去筋络后切粒,焯水至熟捞出。 | 3.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入肉碎翻炒。 | 4.加入四季豆及橄榄菜炒均匀。 | 5.加入适量盐调味即可。 |