腊八那天,我们这的习俗是不仅要要喝腊八粥,还是要吃腊八饭,其实所用的食材不是固定的,白米为主,其它为辅,各种我们喜欢的材料都可以入饭。 |
【食材与调料】
【主料】大米300g |
【辅料】玉米渣80g,小米60g,红豆60g,青豆60g,绿豆60g,黄豆60g,花奶豆60g,糯米80g,花生油适量 |
【制作步骤】
1.准备材料:玉米细渣(如果有粗的更好)、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米 | |
2.将上述材料除白米、小米外全部浸泡(我早上班泡的,晚回家做的,豆子都快长芽了) | |
3.将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。 | |
4.滴上几滴花生油(可以使米饭更香),电压力锅煮熟即可。 |
【腊八杂粮米饭做法小贴士】
豆类一定要提前泡上半天 |