| 青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，富含大量的维生素。胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜适量，青椒适量，红萝卜适量 |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好几片白菜叶、2根胡萝卜、香菜、青椒。 |
 | 2.将白菜、胡萝卜、青椒切成条。 |
 | 3.在切好的菜盘中，依个人的口味倒入醋、酱油、香油的作料，并搅拌均匀。 |
 | 4.一盘美美的凉菜就食用了。 |
【凉拌小菜做法小贴士】
| 都是原滋原味的菜组合到了一起，营养还是比较丰富的哦~ |
