| 小时候家里条件不是很好，冬天基本就是白菜萝卜这两样菜。白菜一般都是炒来吃，菜心留起来凉拌，放点盐，滴几滴香油就非常美味了。现在的白菜心吃不出那个味道了，娃娃菜口感还行 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜半棵，洋葱小半个，葱一棵 |
| 【辅料】盐少量，调料粉少量，醋少许，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜一棵，清洗干净。 |
 | 2.切细丝。 |
 | 3.洋葱洗净切丝。 |
 | 4.葱切碎。 |
 | 5.娃娃菜和洋葱放入稍大点盆中，加入调料粉。 |
 | 6.放入盐。 |
 | 7.淋入香油。 |
 | 8.放入一勺醋。 |
 | 9.放少半勺糖，搅拌均匀即可。 |
 | 10.酸酸甜甜的，很爽口。 |
【凉拌娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士现吃现拌，太早的话菜心会出水，口感欠佳。 |
