| 我比较喜欢吃凉菜，晚上妈妈就给我凉拌了个青椒。只有绿色也不好看，我自己就决定放了些胡萝卜。这样绿色和胡萝卜的红在一起就很漂亮了。成果照拍了好几张。删了拍拍了删的，总觉得颜色漂亮拍出来就没那么好看，最后还是选了张最美的，嘻嘻。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g |
| 【辅料】醋适量，盐适量，胡萝卜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青椒洗净撕片。 |
 | 2.将香菜切碎。 |
 | 3.胡萝卜切丝。 |
 | 4.将水煮开放入青椒用热水焯一下。 |
 | 5.焯1、2分钟后将青椒盛入盘内。 |
 | 6.放上香菜胡萝卜。按个人口味放盐、醋、酱油。 |
 | 7.一盘凉拌菜就好了。 |
【凉拌青椒萝卜丝做法小贴士】
| 青椒用水焯一下，虽然不是很清脆。但是即使这样肠胃不好的人也可以吃哦，不会太凉，而且营养也破坏不了，但焯的时候不要时间太久。 |
