| 我们都比较少吃木耳，上次李大姐的木耳我都没买昨天在市场看到有泡好的木耳，原本想说买回来也不知道怎么煮才好买回来后又不想吃热菜，直接就用来凉拌了 |
【食材与调料】
【主料】木耳250g |
| 【辅料】油少量，盐少量，青椒1个，胡萝卜少量，香菜少量，陈醋适量，芝麻油少量，鸡粉少量，白砂糖少量，大蒜少量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里烧开水放到洗干净的木耳焯熟 |
 | 2.木耳、胡萝卜、青椒切成丝（刀功好的可以切得更细） |
 | 3.所有材料放一起加入切碎的香菜 |
 | 4.加入少量的盐 |
 | 5.倒入适量的陈醋 |
 | 6.倒入芝麻油 |
 | 7.再倒入少量的食用油 |
 | 8.倒入少量的鸡粉 |
 | 9.加入拍扁的蒜粒 |
 | 10.加入少量的糖 |
 | 11.搅拌混合好 |
 | 12.美味的凉拌木耳 |
【凉拌木耳做法小贴士】
| 小贴士1.选择用的木耳一定是爽脆有肉的，木耳焯水熟时不能焯过烂这样会影响木耳的口感 |
