| 我小时候家里好穷哦，兄弟姐妹多，空心菜都是妈妈种的，天天都是才空心菜哟，在那个物质匮乏的年代，我家就是为了省油(那年代也没有油吃)，焯一下水，伴点盐，就这样吃，还觉得好好吃，现在我们的条件好了，不能吃的太油腻了，偶尔这样吃吃也不错哦，好清香可口，不信你们也可以试试哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜叶300g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜叶洗净备用 |
 | 2.锅烧开水，水里放点油和盐 |
 | 3.放空心菜叶快速焯水 |
 | 4.备大碗捞起空心菜叶 |
 | 5.放盐拌匀 |
 | 6.放味精拌匀 |
 | 7.放香油拌匀 |
 | 8.拌匀就做好了 |
【凉拌空心菜叶做法小贴士】
| 就是一做好马上要拍照，一放就变黑了。 |
