酸梅汤夏季最佳饮品,无防腐剂更健康 |
【食材与调料】
【主料】乌梅80克,山楂40克,甘草20克,陈皮10克,冰糖150克,白水5升,干玫瑰花6朵,桂花酱10克 |
【制作步骤】
1.乌梅80克 | |
2.甘草20克 | |
3.山楂40克 | |
4.陈皮10克 | |
5.冰糖150克 | |
6.将以上食材倒入锅中大火煮开,之后关小火熬30分钟,再添500ml水煮开即可 | |
7.待酸梅汤凉凉后倒入桂花酱即可饮用 | |
8.好了,开喝! |
【老北京酸梅汤做法小贴士】
小贴士如果不用玫瑰花,可以用玫瑰茄颜色更好看,如果不喜欢桂花酱用干桂花也行,在最后一次倒水时加入就行。 |