| 这是北方特有的一种豆角，进入深秋后，农村家家户户的墙头爬满了，一串串这样的豆角，绝对无公害炒菜剩点嫩的扁豆角，换换口味，做凉拌吧，味道一样很爽，您也试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】扁豆角100g |
| 【辅料】味精适量，盐适量，蒜末适量，辣椒油适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备扁豆角，清洗 |
 | 2.放倒开水中焯熟 |
 | 3.过凉水 |
 | 4.切丝 |
 | 5.撒上蒜末 |
 | 6.撒上盐、味精、醋、酱油、辣椒油，搅拌均匀即可 |
【凉拌扁豆角做法小贴士】
| 小贴士一定焯熟，否则有毒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【凉拌扁豆角做法小贴士】
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