| 开胃香辣酸菜，素菜中的下饭菜，历史悠久，重不涨价。实惠好吃，最重要的厨房小白也会做。老坛酸菜是历史悠久，开胃、实惠、爽口，好吃，总之我是很喜欢吃的一种下饭菜。酸菜不仅开胃，含热量也低，没有胃口吃饭的时候，偶尔吃还是不错的。素炒，就是洋葱、青椒，一起炒一炒也很美味的一道家常下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】 酸菜 300克 洋葱 150克 青椒 2个 【辅料】 油6ml盐2克 |
【制作步骤】
| 1 准备食材：老坛酸菜、洋葱、青椒等； |  |
| 2 青椒洗净，去籽切块，洋葱洗净切好； |  |
| 3 热锅，无油炒老坛酸菜，炒去酸水起锅； |  |
| 4 把锅洗净，热锅，倒油，放入洋葱、青椒爆炒； |  |
| 5 加入炒好的老坛酸菜翻炒； |  |
| 6 放盐炒均即可 |  |
| 7 开胃酸菜出锅 |  |
【开胃香辣酸菜做法小贴士】
