| 鸡肉相比猪肉来说口感更鲜嫩，也容易熟，平时喜欢买鸡腿回来去皮去骨用鸡腿肉煎，炸，炒，今天分享一款用烤的方法，原来这样做更简单方便，味道也更香。 |
【食材与调料】
| 【主料】大鸡腿400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的大鸡腿清洗干净。 |
 | 2.去皮去骨。 |
 | 3.整块的鸡腿肉放入料酒，盐和白糖腌制片刻。 |
 | 4.将腌制好的鸡腿肉放入烤盘。 |
 | 5.烤箱270度预定时间30分钟。 |
 | 6.烤好一面翻过来烤第二面。 |
 | 7.烤好的鸡腿肉取出斩块。 |
 | 8.炒锅放入少许油烧热之后熄火放入少许生抽，白糖拌均匀。 |
 | 9.将烤好的鸡腿肉放入拌均匀味道即可。 |
 | 10.这款“烤鸡腿肉”味道咸鲜，口感香嫩。和外面卖的叉烧有得一比。 |
【烤鸡腿肉做法小贴士】
| 这款烤鸡腿肉做法比较简单，腌制的时候可以按自己喜欢的口味来调。 |
