| 鸡翅平时可以备些在家。不方便买菜的时候可以变态菜淆。平时朋友聚会可以做成美食零嘴。今天我做了一大盘烤鸡翅给同事聚会的时候当零食。方法非常简单。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅2000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，烧烤汁适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅下配料腌制过夜。我这次腌得比较 多。切小块的用来烤，全翅我用来做可乐鸡翅。 |
 | 2.将鸡翅均匀的均匀地铺在烤网上刷一层烧烤汁入烤箱180度上下烤中层烤20分钟后。鸡翅表面稍收干水份上色。取出番面继续烤 |
 | 3.继续入烤箱180度上下烤中层烤20分钟后。依次番烤鸡翅直到鸡翅熟透。表面开妈上色变脆。取出再 番面 |
 | 4.继续入烤箱180度上下烤中层烤20分钟 |
 | 5.取出刷一层蜂蜜继续入烤箱180度上下烤中层烤10分钟 |
 | 6.取出番面，刷一层蜂蜜 。继续入烤箱180度上下烤中层烤10分钟 |
 | 7.烤好的鸡翅表面是没有水分的干爽的。这样就可以出炉上碟。吃起来的口感跟吃叉烧那样。干爽香脆的。 |
【烤鸡翅做法小贴士】
| 小贴士烤鸡翅要不断的取出番面三四回。最后可以出炉还要刷蜂蜜烤脆表皮同时收干多余水分。烤干身的鸡翅。可以直接当零食。下酒。 |
