| 多吃苦瓜，苦瓜有解毒的功效 |
【食材与调料】
【主料】肉适量，苦瓜适量 |
| 【辅料】姜蒜适量，老抽适量，郫县豆瓣酱适量，淀粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜切片备用 |
 | 2.猪肉切丝 |
 | 3.姜蒜切碎 |
 | 4.放淀粉，老抽，郫县豆瓣酱，盐，姜蒜末 拌匀 |
 | 5.。热锅冷油 |
 | 6.加肉丝爆炒， |
 | 7.炒熟的肉丝拨一边，加苦瓜炒熟就可以混在一起，放葱花出锅 |
 | 8.可以享用了 |
【苦瓜炒肉做法小贴士】
| 小贴士苦瓜切好后用盐腌制20分钟，腌出绿色的水，苦瓜就不那么苦了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜炒肉做法小贴士】
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